蔡险峰 肿瘤学医学硕士，副教授
·研究方向：
长期从事肿瘤细胞生物学，天然产物化学的研究。目前正在研究各种药物载体的纳米颗粒，包括壳聚糖纳米粒和中空介孔二氧化硅纳米粒，旨在提高它们的载药率和缓释效果。
·学习、工作、科研经历：
1991年至1994年于北京医科大学攻读硕士学位。毕业后在江中制药集团生物工程车间和质监部工作，熟悉生物工程中下游和质量控制等工作，是国家二类新药GM-CSF的主要研制者。
2004年起在江西师范大学生命科学院工作，是国家自然科学基金（杜仲叶活性部位对骨代谢调节作用的研究）和科技部中小企业创新资金项目（“食品级壳聚糖的酶法生产”、“GlcN內切壳聚糖酶的中试研究”）的主要完成人。
主持江西省教育厅产学研合作项目(低分散度水溶性昆虫壳聚糖产业化，2010.1-2012.12，经费10万)和江西省科技厅科技支撑计划（增加骨密度的壳寡糖复合健骨功能食品的研发，2012.12——2014.12，经费4万)，江西省教育厅产学研合作落地项目(低分散度水溶性昆虫壳聚糖产业化，2014.1--2016.12，经费100万)。
本课题组2019年获批科技部新药重大创新项目的子项目（经费96万），负责壳聚糖的药物辅料的研制。