为响应深化高等教育综合改革，激发大学生的创造力，培养造就“大众创业，万众创新”的生力军，12日至16日，第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛于浙江大学举行，江西师范大学生命科学学院斩获全国银奖，是生命学院近年来在“互联网+”大赛中新的突破。

“互联网+”大学生创新创业大赛是我国覆盖面最大、影响力最强的大学生创新创业顶级赛事，成为各高校全面展示办学实力和人才培养质量的重要舞台。此次赛事中，生命学院“鱼美人——全球新明胶领航者”项目团队经过不懈努力，层层筛选，在校内选拔赛脱颖而出，代表学校参加大赛。此项目运用自主研发的国际一流“USME”工艺，采用淡水鱼副产物，制得了完全替代哺乳动物明胶的新型明胶，在食用明胶领域中品质最好，安全可靠，性价比高，可应用于果冻、糖果、乳制品食品类，空心胶囊医药类等多种领域，通过脱钙、制胶、去腥、改性四个环节，成为全球鱼明胶提取率最高水平的保持者，拥有全球唯一彻底去除鱼明胶腥味的技术，攻破了跨世纪鱼明胶最难以解决的胶融温度问题。做研究绝不是靠一朝一夕就能取得成果的，一路走来，团队有过分歧，有过争执，但更多的是大家一路的互相帮助、迁就，正是团队的力量、老师的潜心研究、学院和学校的大力支持，项目才能走到最后并取得成功。

生命不息，薪火相传。在追求“止于至善”的路上，他们坚定，谦逊，勤勉，他们不断的突破自我，一路成长，一路收获，愿我们以他们为榜样，扎根中国大地，在创新创业中增长智慧才干，用激昂的青春梦实践伟大的中国梦。（生命学院新媒体）