彭仁 工学博士
教授
博士生导师 (生物学）
硕士生导师 (生物学、学科教学-生物）
●学习、工作经历：
2000,07-至今 江西师范大学 工作
2006,03-2010,06 华东理工大学生物化工专业 博士研究生
1997,09-2000,06 江西农业大学植物学专业 硕士研究生
1993,07-1997,08 江西农业大学 工作
1989,09-1993,06 南昌大学食品工程专业 本科生
●研究兴趣、领域：
主要研究领域为酶学、微生物生物化学。
●开设的课程：
本科生课程：生物化学、生物技术综合实验、专业外语(生物)
研究生课程：生命科学前沿进展、蛋白质工程、现代生物工程研究进展
●代表性论文：
[1]Xin Fan#, Yuan Yuan# , Fan Zhang , Lei Ai , Zhonghao Wu，Ren Peng*. Expression, rapid purification and functional analysis of DnaK from Rhodococcus ruber[J]. Protein & Peptide Letters, 2021, 28（9）：1023-1032
[2]吴钟昊，彭仁*.赤红球菌组氨酸激酶的融合表达和功能分析[J].食品科学，2021, 42（22）：98-104.
[3]吴钟昊，彭仁*.赤红球菌位点 -2 蛋白酶类似蛋白底物的筛选及其基因克隆和表达变化分析[J].基因组学与应用生物学，2020，39 (11): 5115-5130.
[4]彭仁*. 生物化学教学中培养学生的高阶思维能力[J].生命的化学, 2021, 41(7): 1594-1599.
[5]樊欣，彭仁*.赤红球菌SD3全基因组测序及其热休克蛋白DnaK的表达分析[J].基因组学与应用生 物学，2020，39 (4): 1613-1620.
[6]袁媛，彭仁*.环二鸟苷酸对细菌运动调控的研究进展[J].江西师范大学学报( 自然科学版), 2020，44 (2): 182-189.
[7] 匡素芳，彭仁*.赤红球菌二鸟苷酸环化酶基因的克隆、信息学分析和转录变化研究[J].基因组学与应用生物学，2020，39 (3): 1128-1136.
[8] Sufang Kuang, Yuan Yuan, Zhonghao Wu, Ren Peng*. Expression, purification and characterization of diguanylate cyclasefromRhodococcusruber[J]. Protein Expression and Purification, 2019, 163, 105441.
[9] 樊欣，彭仁*. 热休克蛋白70：生物学功能与作用机制研究进展[J].生命科学, 2019，31 (3): 270-278.
[10] Sufang Kuang, Xin Fan, Ren Peng* .Quantitative proteomic analysis of Rhodococcusruber responsive to organic solvents [J]. Biotechnology & Biotechnological Equipment, 2018, 32(6) :1418-1430.
[11] Ren Peng*. Promoting active learning of graduate student by deep reading in biochemistry and microbiology pharmacy curriculum[J]. Biochemistry and Molecular Biology Education, 2017, 45 (4): 305- 312 .
[12]匡素芳，彭仁*.耐有机溶剂微生物的耐受机制、改造策略和应用[J].生物技术, 2017, 27 (6): 607- 612.
[13]彭 仁*，姚清文，洪彬文.澳栗精胺衍生物的酶法合成研究[J].江西师范大学学报( 自然科学版), 2017，41 (6): 574-578.
[14] Ren Peng*, Yongze Fu, Jiao Zou, Hai Qiu, Lianting Gan, Hailin Yi, Ruyuan Yao & Xingyuan Luo. Improvement of polysaccharide and triterpenoid production of Ganoderma lucidum through mutagenesis of protoplasts[J]. Biotechnology & Biotechnological Equipment, 2016, 30(2) : 381- 387.
[15] 谢皓波，彭树林，门思琦，明辉辉，林美珍，魏 宁，彭仁*，响应面法优化植物内生菌产α-葡萄糖苷酶抑制剂的发酵条件[J].食品科学，2015, 36（19）：217-221.
[16] 彭仁*.生物化学课程教学范式改革初探[J].高校生物学教学研究（电子版）,2015,5(3):21-24.
●科研项目：
32160011，国家自然科学基金项目 《赤红球菌S2P类似蛋白的底物筛选及识别机制研究》（2022-2025，主持）
31960011，国家自然科学基金项目 《赤红球菌二鸟苷酸环化酶介导的信号通路研究 》（2020-2023，主持）
31560018，国家自然科学基金项目 《赤红球菌对有机溶剂耐受性的机理研究》（2016-2019，主持）
31360216， 国家自然科学基金项目 《基于定量构效关系的铜绿假单胞杆菌脂肪酶及其折叠酶的分子改造》（2014-2017，主持）
●荣誉、奖励及参加学术团体的情况：
国家自然科学基金通讯评审专家
江西省科技评审专家
江西省科技特派员
江西省生物化学与分子生物学会常务理事
江西省食品科学技术学会理事
●联系方式：
地址： 江西师范大学（瑶湖校区）方荫楼3区3410室
E-mail： renpeng@jxnu.edu.cn